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Gourmandises avec ou sans gluten

13,00

Gourmandises avec ou sans gluten

13,00

Ce livret de recettes se compose de deux parties bien distinctes : les gourmandises des quatre saisons et les gourmandises sans gluten.

En effet, si la première partie est un recueil des meilleures recettes récoltées au fil des ans… certaines très anciennes et d’autres transmises récemment par des parentes, des amies, des clientes même, la deuxième partie se veut plus sélective, en offrant aux allergiques et intolérants au gluten (et ils sont nombreux !) de délicieux desserts qu’ils pourront déguster en famille.

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Description

« Je teste depuis quelques années ces recettes (en fait depuis que ma propre mère a été reconnue intolérante au gluten). Nous déjeunons souvent tous ensemble le dimanche et ces gourmandises sans gluten, comme j’aime à les appeler, font le régal de tous et se digèrent très bien !
J’ai laissé le choix des ingrédients à chacun, car j’ai horreur des recettes restrictives… Par exemple, pour le lait, chacun est libre de prendre un lait végétal ou animal (si l’on ne craint pas le lactose) ; de même pour le sucre : il existe quantités d’édulcorants allant du sucre blond de canne au sirop de blé, d’agave, à la stévia pour les diabétiques… et j’en passe.
Je pense avoir fait de mon mieux pour rédiger ce petit recueil simple et pratique, où chaque dessert a son histoire qu’il vous racontera peut-être lorsque vous le dégusterez autour d’une tablée des dimanches ! » Danièle AUDIER

Informations complémentaires

Poids 116 g
Dimensions 21 x 14.8 x 0.6 cm
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